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發布時間:2017-08-10來源:作者:點擊:


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為什么美國FDA規定嬰幼兒奶粉必須添加硒?


自1817年,瑞典化學家Jons Tacob Berzelius發現“硒”元素后,

硒與人類健康之間的密切關系便逐漸為全球認知。




2003年,嚴格限制營養品傳遞醫學信息的美國食品藥品管理局(FDA)就批準了一項重大決議,允許硒營養品的銷售商為硒抑癌效果作出標識。當硒的這一神奇功效被揭示后,美國民眾便開始了補硒狂潮,人們會像每天攝取淀粉、蛋白質、維生素一樣,攝取適量的硒。從去年6月22日起,FDA更是要求把硒列入嬰兒配方奶粉所需營養清單。

究其原因,要追溯到1989年,當時美國醫學研究所發現硒是嬰兒生長的必需元素,寶寶硒缺乏會使機體免疫能力tade和細胞免疫水平下降,抵抗力差、厭食等,易引發克山病、大骨節病,甚至影響正常生長發育。

其實,硒元素在準媽媽孕育階段就作用非凡了,它通過含硒酶抵制自由基的形成,可有效削減畸形隱憂,保證了胎兒的正常發育;當寶寶呱呱墜地以后,免疫細胞中若有足量的硒,便可全面提升細胞、體液免疫等功能,減少嬰兒患病幾率;另外,硒是兒童大腦早期發育的重要促進劑,同時也是形成視力必不可少的的元素;而且硒與鎘、汞、鉛等重金屬有很強的吸附力,能與之結合形成金屬硒蛋白復合物排出體外。


為何說硒元素是“抗癌中子導彈”?


  多年來,美國科研機構始終對硒元素與癌癥的關系進行著孜孜不倦的探索:1996年《美國醫學雜志》報道臨床研究顯示,每日補充200微克硒可使癌癥死亡率下降50%、癌癥總發病率下降37%,此項開拓性的研究被稱為“硒防癌里程碑”;2002年《美國國家科學院雜志》報道硒蛋氨酸能夠激活基因p53起到預防腫瘤的作用;2004年美國《癌癥治療研究》報道硒能增強人體耐受、消除癌細胞耐藥、自身殺傷癌細胞……因此,“硒”元素被譽為“抗癌中子導彈”。






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